青岛啤酒作为中国最知名的啤酒品牌之一，在全球范围内享有盛誉。尽管青岛啤酒的大部分股份仍然掌握在中国企业手中，但其国际化布局也引起了广泛关注。日本市场对于青岛啤酒来说是一个重要的海外市场，但具体日本企业在青岛啤酒中持有的股份比例并没有公开数据。通常情况下，外资持有中国上市公司的股份受到一定限制，尤其是在食品饮料这类关系国计民生的重要行业。

为了获取更准确的信息，建议查阅最新的公司年报或官方公告，或者直接联系青岛啤酒的投资者关系部门。这样可以确保获得最权威和最新鲜的数据，从而对青岛啤酒在日本市场的股权结构有更深入的理解。此外，青岛啤酒通过与海外合作伙伴建立战略联盟和合资企业等方式，也在不断加强其在全球市场的竞争力。