最近天气渐凉，一碗热腾腾的酒酿小圆子成了心头好！但很多人发现，自己煮出来的酒酿汤总是稀稀的，不够浓稠，是不是配方出了问题？其实，想要煮出一碗黏糯香甜的酒酿小圆子，关键在于几个小细节！👀

首先，选择优质的酒酿至关重要。优质的酒酿本身带有浓郁的米酒香气，同时质地较为浓稠。其次，在煮的过程中，水和酒酿的比例要掌握好，一般建议1:1的比例，这样既能保持酒酿的醇香，又能让汤汁更浓稠。🔥

另外，记得在煮开后转小火慢炖，让酒酿中的淀粉充分释放，汤汁自然会变得更浓稠哦！🌟最后，加入适量的小圆子，煮至浮起即可关火，撒上一点桂花或者枸杞，颜值与口感兼具！✨

快来试试吧，让你的酒酿小圆子成为朋友圈的点赞神器！🎊