毛薯是一种营养丰富的食材，不仅口感香甜软糯，还富含膳食纤维，是健康饮食的好选择！今天就来分享一款简单又美味的毛薯料理——毛薯蒸糕。😋

首先，准备好新鲜的毛薯和一些基础材料：糯米粉、白糖、牛奶和少量植物油。先把毛薯去皮切块，上锅蒸熟至软烂（大约需要15-20分钟）。蒸好的毛薯捣成泥状，趁热加入适量白糖拌匀，这样能让糖分更好地融入毛薯中。接着，将糯米粉一点点加入毛薯泥里，同时倒入温牛奶，边倒边搅拌，直到面糊呈现顺滑状态。最后，刷一层薄薄的植物油在容器内壁，把混合好的面糊倒入模具中，再次上锅蒸20分钟左右即可。✨

出锅后，撒上些许椰蓉或者坚果碎点缀，颜值瞬间提升！这款毛薯蒸糕松软香甜，既有毛薯的独特风味，又有糯米的Q弹口感，绝对是早餐或下午茶的最佳选择！🍴💕

快来试试吧，用简单的步骤制作一道暖心美味！🌟