✨首先准备好新鲜的菠菜和肉馅，这道菜的关键就在于食材的新鲜度哦！先把菠菜洗净焯水，去掉草酸的同时也能让它的颜色更加翠绿。接着将肉馅加入适量盐、生抽、姜末以及一个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲，这样做出的丸子才更有弹性。💪

🔥烧一锅清水，待水沸腾后，用虎口挤出一个个小丸子放入锅中，看着它们慢慢浮起，就像在水中跳舞一样有趣！💃同时把处理好的菠菜也加入锅中，再撒上一些枸杞点缀，不仅好看还能增加营养。一颗颗圆润的丸子与绿油油的菠菜相映成趣，瞬间让人食欲大开。🍴

🌟最后调入少许鸡精或胡椒粉提味，一碗热腾腾、香气扑鼻的菠菜丸子汤就完成啦！🍲💕这道汤清淡可口，既有蔬菜的清新又有肉丸的Q弹，特别适合家庭日常或是周末放松时刻享用。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖的小确幸！💖