今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧海带！🌊 这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的碘元素，对身体特别好哦～💚

首先，准备好新鲜的海带结和一些常见的调料：生姜片、蒜瓣、酱油、糖和料酒。先把海带结用清水浸泡一会儿，这样更容易煮软入味。😉 同时切几片姜片备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入海带翻炒几分钟。然后倒入适量的水，水量没过海带即可。🔥 加入一勺酱油、少许糖和料酒调味，搅拌均匀后盖上锅盖炖煮大约15分钟。期间记得观察水量，避免糊锅。

最后打开锅盖收汁，让汤汁更加浓郁地附着在海带上。当海带变得晶莹剔透且香气四溢时，就可以关火啦！🎉 装盘后撒上一点葱花点缀，颜值瞬间提升～

这道红烧海带色香味俱全，既适合家庭聚餐，也方便日常搭配米饭食用。😋 快来试试吧，健康又美味！💪