🌟很多人对橄榄油能否用于高温烹饪心存疑问，其实橄榄油完全可以用来炒菜！不过需要根据烟点选择合适的种类哦。高品质的特级初榨橄榄油适合低温烹饪或凉拌，而精炼橄榄油或混合橄榄油则更适合高温煎炸。🔥

💡橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物，常温下稳定性较好，但在高温下仍需注意使用方法。当油温超过其烟点时，橄榄油可能会产生有害物质，影响健康。因此，在烹饪时建议控制油温，避免冒烟。🍃

🥗此外，用橄榄油代替其他油脂还能为菜肴增添独特的风味。无论是沙拉还是热炒，橄榄油都能让食材更加美味。记住，适量才是关键，健康饮食从每一滴油开始！💪🍴