初夏时节，阳光明媚，正是享受健康美食的好时候。今天就来教大家制作一道简单又营养丰富的菠菜猪肝粥，让你在家也能轻松享用美味佳肴！🍴

首先准备好所需食材：新鲜菠菜一把、猪肝适量、大米和小米各半杯。先将大米和小米淘洗干净，加水煮成稀饭，这一步是关键哦，一定要小火慢熬，让米粒充分释放出黏稠的淀粉质。🍲

接着处理猪肝，切片后用清水浸泡去血水，再加入少许盐和料酒腌制片刻。菠菜洗净后焯水备用。当粥熬至粘稠时，加入腌好的猪肝片，轻轻搅拌，待猪肝变色后放入菠菜，最后调味即可关火。💚

这道菠菜猪肝粥不仅颜色诱人，而且富含铁质和维生素，特别适合全家享用。快动手试试吧，让家人在夏日清晨也能感受到满满的能量！💪✨