豌豆炒肉 🥦🥩
2025-02-27 15:10:59
•
来源：
导读 今天给大家分享一道家常菜——豌豆炒肉 🥦🥩。这道菜色香味俱全，营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的豌豆和
今天给大家分享一道家常菜——豌豆炒肉 🥦🥩。这道菜色香味俱全，营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的豌豆和瘦肉，瘦肉最好选用猪里脊肉或者鸡胸肉，口感更佳。将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟。
接着，热锅凉油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再将新鲜豌豆倒入锅中，大火快炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豌豆熟透但依然保持翠绿色泽。最后，把之前炒好的肉片重新倒回锅中，加入蒜末和少许糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜不仅色彩诱人，而且肉质鲜嫩，豌豆香甜，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！👨🍳👩🍳
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！