通草猪蹄汤是一道营养丰富且美味可口的传统佳肴，特别适合需要补充胶原蛋白和术后恢复的人群。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的汤品吧！

首先，准备好所需材料：

- 猪蹄 2只

- 通草 15克

- 生姜 几片

- 料酒 适量

- 清水 适量

接下来是具体步骤：

1. 将猪蹄清洗干净后，切成小块，用开水焯一下去血水。

2. 把通草用清水冲洗干净，生姜切片备用。

3. 在锅中加入足够的水，放入处理好的猪蹄，加入几片生姜和适量料酒，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

4. 加入通草继续炖煮半小时，直至猪蹄熟软，汤汁浓郁。

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

这道汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，尤其适合秋冬季节食用。希望大家喜欢这个食谱，并能在家轻松做出美味的通草猪蹄汤！记得分享给家人朋友一起享用哦！👨‍🍳👩‍🍳