天气渐凉，正是享受海鲜的好时节！今天给大家推荐一道简单又美味的家常菜——蒸生蚝 🦪。这道菜不仅保留了生蚝最原始的鲜美，还最大程度地锁住了营养，简直是懒人必备的健康选择。

首先，挑选新鲜的生蚝是关键！优质的生蚝外壳紧密闭合，轻轻敲击时声音清脆，闻起来没有异味。买回家后，用清水冲洗干净，去除表面的泥沙。接着，将生蚝平铺在盘中，撒上少许姜丝去腥，再淋上一点酱油提味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入蒜蓉或者剁椒，风味会更加浓郁哦！ 🔥

最后一步就是蒸制啦！锅中加水烧开后，将装有生蚝的盘子放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟即可。当蒸汽弥漫整个厨房时，空气中已经充满了诱人的香气，让人垂涎欲滴。出锅后，趁热享用，每一口都能感受到生蚝的滑嫩与鲜甜，简直是舌尖上的极致享受！ 💃

快来试试吧，让这份简单又暖心的美味，成为你餐桌上的亮点！ 🍢