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猪手怎么做好吃 🍖😋

导读 猪手是一道非常受欢迎的传统美食,尤其在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的猪手汤能让人感到温暖和满足。想要做出美味的猪手,首先需要准备好新鲜

猪手是一道非常受欢迎的传统美食,尤其在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的猪手汤能让人感到温暖和满足。想要做出美味的猪手,首先需要准备好新鲜的猪手,并进行适当的处理。

1. 准备工作:

- 将猪手清洗干净,去除多余的毛发。

- 猪手冷水下锅,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,捞出洗净备用。

2. 调味与炖煮:

- 取一砂锅或高压锅,放入猪手,加入足够的水,再加入生姜、葱结、八角等香料。

- 大火烧开后转小火慢炖,期间可根据个人口味加入适量的盐和其他调料。

3. 收汁:

- 待猪手炖至软烂,可适当开大火收汁,使汤汁更加浓郁。

- 出锅前撒上葱花和香菜,增加香气。

按照以上步骤,一道美味的猪手就能轻松完成啦!尝试在家制作这道美食,不仅健康卫生,还能享受烹饪的乐趣。猪手富含胶原蛋白,对皮肤特别好哦!记得配上一碗白米饭,简直是完美的一餐!🍽️👨‍🍳

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