一、准备工作 🛠️

在开始泡发海参之前，确保所有工具和容器都是干净无油的。使用纯净水或矿泉水进行泡发可以保证海参的质量。

二、初次浸泡 ⏳

将干海参放入大碗中，加入足够的纯净水，让海参完全浸没。然后将碗放置于冰箱中，让其自然解冻。这个过程需要大约24小时。期间可更换一次水，以保持水质清洁。

三、清洗与检查 🧽

取出海参，用厨房剪刀剪开腹部，去除内脏，并彻底清洗干净。仔细检查是否有残留杂质，确保干净无污。

四、二次浸泡 ⏳

再次将处理好的海参放入干净的容器中，加入新的纯净水，继续在冰箱中浸泡24-48小时。每8小时换一次水，直至海参变软，体积膨胀至原来的两倍左右。

五、煮制 🥘

将海参放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。煮熟后关火，待其自然冷却后再取出。

六、冷藏保存 🍲❄️

将煮好的海参放入冰水中快速降温，然后放入冰箱冷藏保存。这样处理好的海参可以保存一周左右，随时取用。