千页豆腐是什么做成的 🍳🍽️

导读千页豆腐是一种非常受欢迎的素食材料，尤其在亚洲料理中常见。它是由黄豆制成的豆腐浆经过特殊工艺压制而成，外观像是一层层叠在一起的薄片

千页豆腐是一种非常受欢迎的素食材料，尤其在亚洲料理中常见。它是由黄豆制成的豆腐浆经过特殊工艺压制而成，外观像是一层层叠在一起的薄片，因此得名“千页”。这种豆腐质地细腻，富有弹性，可以吸收各种调料的味道，非常适合用来烹饪各式各样的菜肴。

制作千页豆腐的过程包括将黄豆浸泡、磨浆、煮沸、过滤和凝固等步骤，之后通过高压压制形成特有的多层结构。因为不含任何动物成分，千页豆腐成为追求健康饮食和素食主义者的理想选择。它不仅低脂、高蛋白，还富含多种对人体有益的矿物质和维生素，如钙、铁和维生素B群。