今天给大家带来的是正宗红烧鸡爪的做法！这道菜色泽诱人，味道鲜美，是家庭聚餐和朋友聚会时的绝佳选择。跟着下面的步骤，你也能轻松做出美味的红烧鸡爪哦！

首先，准备好新鲜的鸡爪和所需调料，包括生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖和水。接下来，将鸡爪清洗干净，去掉多余的脂肪，然后焯水去腥。

接着，热锅冷油，放入适量的糖，小火慢慢熬制成红色的糖色。然后加入鸡爪翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹上糖色。之后加入生姜、蒜，继续翻炒出香味。

最后，倒入生抽、老抽、料酒，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。炖至汤汁浓稠，鸡爪软烂即可。一道色香味俱佳的红烧鸡爪就完成啦！快来试试吧，保证让你赞不绝口！👍

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