今天给大家分享一道非常开胃的小菜——糖醋藕丝 🍲。这道菜酸甜适中，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。首先，将新鲜的莲藕洗净去皮，切成细丝，然后用清水浸泡，去除多余的淀粉，这样炒出来的藕丝才会更加爽口。接着，调制糖醋汁，比例可以根据个人口味调整，但通常为两份糖对一份醋。热锅凉油，下入藕丝快速翻炒至断生，再加入事先调好的糖醋汁，快速翻炒均匀，让每根藕丝都裹上美味的酱汁。出锅前撒上一些葱花或者白芝麻提香，一道色香味俱全的糖醋藕丝就完成了！快来试试吧，保证让你停不下来！😋

美食日记 家常菜做法 糖醋藕丝