葱花饼，作为一道经典的中式面食，以其香脆可口、简单易做而深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的葱花饼。

首先，准备好所需材料：面粉 300克、水 180毫升、食用油 适量、葱花 适量、盐 适量。然后按照以下步骤操作：

1. 将面粉倒入大碗中，一边加水一边搅拌，直到形成光滑的面团。然后将面团静置松弛15分钟。

2. 面团松弛期间，可以准备葱花和调味料。将葱洗净切碎备用。

3. 面团松弛好后，将其擀成薄片，均匀撒上盐和葱花，再抹上一层薄薄的食用油。

4. 接着将面片卷起，切成小剂子，每个剂子两端捏紧，防止油溢出。

5. 最后将小剂子再次擀成圆形薄饼状。

6. 在平底锅中加热少许油，放入葱花饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

葱花饼外酥里嫩，香气扑鼻，是早餐或下午茶的绝佳选择。快来试试吧！😋