干锅土豆 🥔✨

干锅土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它以香辣可口、色泽诱人著称。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！

首先准备好新鲜的土豆，洗净后切成厚片或条状，再用清水浸泡去淀粉，这样炒出来的土豆更加脆爽。接着将土豆片沥干水分，放入油锅中炸至金黄酥脆。

与此同时，可以准备一些干辣椒、花椒和葱姜蒜等调味料，为干锅土豆增添更多风味。将炸好的土豆捞出备用，锅中留少许底油，加入干辣椒、花椒爆香，随后加入葱姜蒜末继续翻炒。

最后将炸好的土豆回锅，加入适量的盐、生抽和糖调味，快速翻炒均匀，让每一片土豆都裹满调料。一道色香味俱全的干锅土豆就完成啦！😋

这道菜不仅味道美妙，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日作为晚餐享用。不妨动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳