👨‍🍳 今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——土豆炒肉丝。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。首先，我们需要准备新鲜的土豆和瘦肉，切成细丝备用。接着，将土豆丝用水冲洗几次，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆会更加脆口。瘦肉丝则可以用生抽、料酒和少许淀粉腌制一下，使其更加嫩滑。

🔥 热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，再加入土豆丝继续翻炒。期间可以适当加点水，让土豆更容易熟透。最后，加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花增香，一盘色香味俱全的土豆炒肉丝就完成了！

🍲 这道菜不仅操作简单，而且食材易得，非常适合忙碌的工作日为家人做一顿美味的晚餐。快动手试试吧！😋

家常菜 美食制作 土豆炒肉丝