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菠萝包的做法 🍞🍍

导读 在这个阳光明媚的午后,让我们一起动手制作一款既美味又好看的菠萝包吧!首先,准备好所有需要的材料:高筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、酵母、...

在这个阳光明媚的午后,让我们一起动手制作一款既美味又好看的菠萝包吧!首先,准备好所有需要的材料:高筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油和糖粉。接着,按照以下步骤开始我们的烘焙之旅:

1. 准备面团:将高筋面粉、砂糖、酵母和少量盐混合均匀,然后加入牛奶和一个鸡蛋,揉成光滑的面团。记得让面团发酵至两倍大哦!

2. 制作酥皮:将软化的黄油与糖粉混合,搅拌至顺滑,形成酥皮的基底。

3. 包裹酥皮:将发酵好的面团分成小份,每一份都包裹上一层酥皮,注意封口要捏紧,以免烘烤时酥皮脱落。

4. 表面装饰:用刀背在每个包的表面轻轻划出格子纹路,这一步是打造经典菠萝包外观的关键。

5. 烘烤:将做好的菠萝包放入预热至180度的烤箱中,大约烘烤15-20分钟,直到表面金黄即可出炉。

6. 冷却享用:让菠萝包稍微冷却一下,就可以享受这份自制的甜蜜了!

看着自己亲手制作的菠萝包,是不是很有成就感呢?快来试试看吧!记得拍照留念,分享给朋友们看看你的烘焙成果哦!😋📸

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