简介：

清蒸桂鱼是一道色香味俱全的传统美食，以其鲜嫩的口感和清淡的味道深受人们喜爱。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

材料准备：

- 新鲜桂鱼一条

- 姜片几片

- 葱一根

- 酱油、料酒适量

- 盐少许

步骤详解：

1. 清洗处理 🧽：

将新鲜的桂鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。

2. 腌制入味 ✨：

在鱼身上撒上少许盐，然后将姜片塞入鱼腹中，腌制约15分钟让其充分吸收调料的味道。

3. 准备蒸锅 🔥：

在蒸锅中加入足够的水，待水烧开后放入装有鱼的盘子。

4. 开始蒸制 ⏳：

大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间），期间可适当检查熟度。

5. 出锅调味 🍲：

出锅前撒上葱花，淋上预先调好的酱油和料酒混合液即可。

6. 完成享用 🎉：

清蒸桂鱼出锅啦！一道美味佳肴就等着你来品尝了。

通过以上简单的几步，一道美味的清蒸桂鱼就完成了，快邀请家人朋友一起享受这份清新淡雅的美味吧！