介绍：

大家好！今天给大家分享一道家常菜——土豆炖鸡块的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程超级简单，非常适合忙碌的上班族和新手厨师尝试。快跟着下面的步骤一起来做吧！😋

准备材料：

- 鸡腿肉 500克

- 土豆 2个

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 盐 适量

- 糖 少许

- 水 适量

制作步骤：

1. 准备食材：鸡腿肉切块，土豆去皮切块，生姜和大蒜切片备用。

2. 焯水：将鸡肉放入冷水中煮沸，去除血沫，捞出沥干水分。

3. 炒香：锅中放油，加入生姜和大蒜片炒香，再加入焯过水的鸡肉翻炒至表面微黄。

4. 调味：加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。

5. 加水炖煮：加入足够的水（没过鸡肉），大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

6. 加入土豆：加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可。

7. 出锅：最后撒上葱花点缀，美味的土豆炖鸡块就做好啦！😍

小贴士：

- 土豆切块后可以先用清水浸泡，去除多余的淀粉，这样炖出来的土豆更加清爽不腻。

- 炖煮过程中可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢汤汁多一点的话可以适当增加水量。

希望你们喜欢这道简单又美味的土豆炖鸡块！快去试试看吧！🎉