木薯淀粉是一种常见的食品添加剂和烹饪原料，但在超市里它可能有不同的名字哦🤔。有时被称为“ tapioca starch ”或直接标注为“木薯粉”。这种淀粉来源于木薯块根，是许多亚洲菜肴的重要成分之一🍚。

💡你知道吗？木薯淀粉不仅用于增稠剂，在烘焙中也能帮助制作松软的面包🍞。此外，它还是无麸质饮食的好选择，适合对小麦过敏的人群食用🌾。用一点点木薯淀粉勾芡，能让汤汁更加浓稠顺滑🍜。

如果你正在寻找健康替代品，不妨试试木薯淀粉吧！它比普通面粉更易于消化，并且不含麸质 Gluten-Free 🌱。下次去超市记得留意这些标签，也许就能找到这款神奇的食材啦✨！

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