🌟 准备材料

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾虎（皮皮虾）。虾虎肉质鲜嫩，搭配清淡的蒸制方式，最大程度保留了食材本身的鲜美。准备新鲜的虾虎500克，姜丝少许，葱花适量，生抽和香油作为调味。

🍴 步骤详解

1️⃣ 将虾虎清洗干净，剪去多余的脚爪，用清水冲洗几遍，沥干水分备用。

2️⃣ 在盘底铺上一层姜丝，将虾虎均匀摆放在上面，再撒上一些葱花点缀。

3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有虾虎的盘子放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸6-8分钟即可。时间不宜过长，避免肉质变老。

⏰ 小贴士

蒸的时间根据虾虎大小调整，一般6-8分钟足够。出锅后淋上少许热油和生抽，香气四溢！

🎉 享用美食

这道虾虎蒸得刚刚好，肉质弹嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！✨