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蒸馍 🍞

导读 清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房,小王已经开始忙碌起来。今天,他决定尝试自己动手做一顿简单又温暖的早餐——蒸馍。这是小时候妈妈常做...

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房,小王已经开始忙碌起来。今天,他决定尝试自己动手做一顿简单又温暖的早餐——蒸馍。这是小时候妈妈常做的家常美食,如今亲手制作,仿佛能感受到那份久违的亲情味道。

揉面是整个过程的关键步骤之一,小王小心翼翼地将面粉、酵母和水混合均匀,然后不断用力揉搓。随着时间推移,原本松散的面团逐渐变得光滑而富有弹性,散发出淡淡的麦香。接着,他用保鲜膜盖住面团,让它在温暖的地方发酵至两倍大。

等待的过程总是充满期待,小王趁机准备了一些馅料,比如切碎的大葱和肉末,再加入少许盐和酱油调味。当面团发酵完成后,他将其分成若干小剂子,并用擀面杖擀成圆形薄片,包裹上馅料后捏紧收口。

最后一步便是蒸制了。将包好的馍放入蒸锅中,大火加热约15分钟后,一股诱人的香气扑鼻而来。掀开锅盖的瞬间,一个个白白胖胖的蒸馍映入眼帘,让人垂涎欲滴。

咬上一口,外皮柔软劲道,内里鲜美多汁,那种熟悉的味道瞬间唤醒了记忆深处的美好时光。😋

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