想要做出美味的猪肘子吗？今天就来教大家几种经典做法！首先准备新鲜的猪肘子、生姜、料酒和各种香料。第一步是焯水，将猪肘放入锅中加冷水煮沸，去除血沫，捞出备用。接着用老抽涂抹猪肘表面，静置片刻上色。

第一种做法是红烧猪肘。将猪肘放入砂锅，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖2小时，直至肉质软烂入味。第二种是卤猪肘，将猪肘放入卤水中煮制，味道浓郁且带有独特香气。最后一种是烤猪肘，腌制好的猪肘刷上蜂蜜或辣椒酱，放入烤箱烤至表皮金黄酥脆。

无论哪种做法，猪肘子都能带来满满的幸福感。快试试吧！😋🍴