👨‍🍳 准备材料：

制作牛鞭汤需要新鲜的牛鞭、枸杞、红枣、生姜和一些调味料。牛鞭要提前泡发好，去除异味，切成适当大小备用。

🍲 烹饪步骤：

第一步，将切好的牛鞭放入锅中焯水，加入几片姜片去腥，捞出备用。

第二步，另起一锅清水，放入牛鞭、姜片、红枣和枸杞，大火煮开后转小火慢炖2小时。

第三步，根据个人口味加入适量盐和其他调料，继续炖煮半小时即可出锅。

🍲 小贴士：

- 牛鞭富含胶原蛋白，炖煮时记得用小火慢慢熬制，这样口感更佳。

- 枸杞和红枣不仅能提升汤的营养价值，还能增加汤的甜味。

一碗热腾腾的牛鞭汤端上桌，不仅滋补身体，还让人感受到满满的幸福感！💪💖 无论是冬季暖身还是日常养生，这道汤都是不错的选择哦！ slurp