酸辣脆萝卜 | 健康小零食

忙碌的生活需要一点酸甜开胃的小食来调剂心情，这道酸辣脆萝卜绝对是你的最佳选择！✨首先准备好新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，让萝卜释放多余水分，变得更加爽脆。接着用清水冲洗掉多余的盐分，沥干备用。

接下来调制酱汁是关键哦！在一个碗中混合醋、辣椒粉、蒜末、糖和少许生抽，搅拌均匀后倒入处理好的萝卜中，轻轻拌匀。为了让味道更入味，可以将拌好的萝卜装进密封罐中冷藏一夜，第二天拿出来就能享用到酸辣适口、清脆可口的萝卜啦！😋

这道酸辣脆萝卜不仅制作简单，还富含维生素C，无论是作为日常小零食还是下饭伴侣都非常适合。快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴💖