最近天气转凉，总想喝点暖胃的东西。于是朋友推荐了这道牛肚汤，听起来有点特别，但做出来却让人惊喜！首先，新鲜的牛肚清洗干净后焯水去腥，再用姜片和料酒煮上半小时，去除多余的膻味。接着加入红枣、枸杞、党参等药材，炖煮约两小时，汤汁变得浓郁醇厚。最后撒上一把香菜，那股清香瞬间让整锅汤更加诱人。

端起一碗热腾腾的牛肚汤，轻轻吹散热气，入口滑嫩又不失嚼劲，汤底鲜美而不腻。据说牛肚富含胶原蛋白，对皮肤特别好，难怪有人说它是“美容汤”。朋友还开玩笑说：“喝了这个汤，感觉自己都能发光了！”哈哈，虽然夸张了一点，但确实让人感觉暖到心里。

吃完这碗汤，整个人都舒坦了，连心情也跟着明朗起来。如果你也想试试这道暖心美味，不妨动手试试吧！😋🍲