忙碌的工作日结束后，周末总想给自己和家人准备一顿温暖又健康的美食。今天就来教大家做一道营养丰富的猪肚鸡火锅🍲。这道菜不仅味道鲜美，还能补中益气，非常适合秋冬季节享用。

首先，准备好新鲜的猪肚和土鸡，清洗干净后切块。接着用姜片、料酒焯水去腥，再用清水冲洗干净。锅里加清水，放入猪肚和鸡肉，加入红枣、枸杞、党参等中药材，小火慢炖2小时，让汤底更加浓郁。最后根据个人口味加入配菜如金针菇、青菜、豆腐等，煮熟即可。一碗热腾腾的猪肚鸡火锅端上桌，香气四溢，暖胃又暖心💕。记得多准备几碗米饭哦，蘸着汤汁吃简直太幸福了！