披萨皮 | 零失败的自制披萨皮秘笈

想要在家做出美味披萨？先从披萨皮开始！制作披萨皮其实并不难，只需要准备好高筋面粉、酵母、盐和橄榄油等基本材料，就能轻松搞定。首先将面粉过筛后混合酵母与盐，慢慢加入温水搅拌成团，再揉至表面光滑。接着用橄榄油涂抹碗壁防止粘连，放入面团发酵至两倍大。期间可以准备自己喜欢的披萨酱和配料，比如番茄酱、奶酪、蔬菜和肉类。

发酵好的面团擀成圆形饼状，用叉子在底部戳些小孔避免烘烤时鼓起。预热烤箱至220℃，将饼底放进去烤5分钟定型。取出后抹上披萨酱，撒上奶酪和其他配料，再次送入烤箱烤制10-15分钟即可。金黄酥脆的披萨皮搭配丰富食材，每一口都是幸福滋味！😋🍴 美食DIY 披萨控