竹笋炒肉是一道色香味俱佳的传统中式家常菜，简单易做又营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的竹笋和五花肉，竹笋切片焯水去涩味，五花肉切薄片备用。热锅凉油，先将五花肉下锅煸炒至出油，加入姜蒜爆香，再放入竹笋翻炒均匀。

接着加入适量生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和糖提鲜。如果喜欢口感更丰富，可以加入青椒或红椒丝增加色彩。最后淋上一点点香醋，翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的竹笋炒肉就完成了！😋

这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，有助于促进消化，是健康饮食的好选择。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！🍜🍛✨