马蹄粉，又称荸荠粉，是一种以新鲜马蹄（荸荠）为原料制作而成的天然淀粉，具有清热解毒、生津润燥的功效。今天教大家如何在家轻松做出纯天然无添加的马蹄粉！

首先准备好新鲜马蹄和清水，将马蹄洗净去皮后用榨汁机打成浆，再用纱布过滤出细腻的液体。接着将滤液静置4-6小时，让淀粉沉淀到底部，倒掉上层的清水，留下底部的白色淀粉块。最后将淀粉块晾干或低温烘干，研磨成粉末即可。这样制作出来的马蹄粉不仅健康，还能用来做各种美食，比如透明凉粉、甜品马蹄糕，清凉又解暑，特别适合夏天享用！😋

快试试吧，为自己和家人带来一份天然健康的美味！🌱