想要在家自制一杯香醇的葡萄酒吗？快来跟着以下简单步骤动手试试吧！首先准备好新鲜的葡萄，洗净后去梗并轻轻压破果皮，让果汁流出。接着将处理好的葡萄放入干净的容器中，加入适量白糖促进发酵，比例大约是每公斤葡萄加200克糖。密封容器但不要完全封闭，留一点空间以便释放气体。

接下来的关键一步就是发酵了，将容器放置在阴凉通风的地方，温度保持在20-30摄氏度之间。每天打开容器搅拌一次，帮助均匀发酵，大概需要7-10天左右。当看到气泡减少且液体变得清澈时，说明发酵基本完成。此时可以用纱布过滤掉果渣，将酒液转移到另一个干净的容器中继续静置沉淀几天。

最后，你就可以品尝到自己亲手酿造的葡萄酒啦！倒入杯中，配上一顿丰盛的晚餐，感受生活的美好吧！🍷✨