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松鼠鱼的做法视频 🐹🍴

导读 一、引言🌟松鼠鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴,因其形状酷似小松鼠而得名。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客时的亮点。今天,我们将通...

一、引言🌟

松鼠鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴,因其形状酷似小松鼠而得名。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客时的亮点。今天,我们将通过一段简单易懂的视频教程,手把手教你制作这道美味佳肴。

二、准备食材🍎🐟

制作松鼠鱼需要以下主要材料:新鲜草鱼一条(约500克)、胡萝卜、青椒、番茄酱、白糖、白醋、淀粉等。此外,还需要一些辅助工具,如刀具和锅具。确保所有食材新鲜,才能做出最地道的味道哦!

三、制作步骤👩‍🍳

1. 处理鱼肉:将草鱼清洗干净后,去除内脏,片下两侧鱼肉,斜切成菱形花纹。

2. 炸制鱼块:用淀粉均匀裹上鱼块,放入热油中炸至金黄酥脆。

3. 调制酱汁:将番茄酱、白糖、白醋混合,加入少量清水煮沸,制成酸甜适中的酱汁。

4. 摆盘装饰:将炸好的鱼块拼成松鼠造型,淋上酱汁,并点缀胡萝卜丝和青椒粒。

四、小贴士💡

为了保证口感最佳,建议炸鱼时油温控制在180℃左右。同时,酱汁的比例可以根据个人口味适当调整,增加或减少糖和醋的用量。

快跟着视频一起动手试试吧!相信你也能轻松做出一道令人赞叹的松鼠鱼,与家人共享美食的乐趣!😋✨

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