排骨炖莲藕 🌸🍂

天气渐凉，最适合来一道暖胃又滋补的家常菜——排骨炖莲藕。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。排骨经过炖煮后肉质酥烂，莲藕则吸收了汤汁的精华，口感软糯香甜，每一口都让人回味无穷。

制作方法也很简单：先将排骨焯水去腥，再与莲藕一起放入砂锅中，加入姜片和料酒，用小火慢炖约1小时。期间可以适当加些盐调味，最后撒上葱花即可出锅。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入红枣或枸杞，增添一份养生气息。

这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为身体提供丰富的蛋白质和膳食纤维，是一道老少皆宜的健康美食。快动手试试吧！😋🍴