桃山皮是一种起源于日本的传统点心外皮，它与我们常见的广式月饼皮或传统中式月饼皮有着明显的区别。桃山皮的主要原料是豆沙，比如白芸豆沙，因此颜色呈现出自然的淡黄色或者浅粉色，看起来非常清新优雅。它的质地细腻柔软，入口即化，相比传统月饼皮更加松软，也更适合现代人的口味。

桃山皮最吸引人的地方在于它的颜值，通过加入不同的天然食材（如抹茶粉、南瓜泥等），可以调制出多种梦幻的颜色，比如绿色、橙色、粉色等等，非常适合用于制作各种节日糕点或伴手礼。此外，桃山皮的馅料选择也非常丰富，无论是红豆沙、莲蓉还是奶黄，都能完美搭配，带来味觉与视觉的双重享受。

无论是作为礼物送给朋友，还是自己品尝，桃山皮都是一款充满心意的小点心。💖 你有没有尝试过桃山皮呢？