最近正是梭子蟹最肥美的季节，鲜嫩多汁的蟹肉让人垂涎三尺！但如何将梭子蟹做得美味又不失原汁原味呢？今天就来分享一款简单易学的家庭版做法。

首先准备好新鲜的梭子蟹和姜蒜葱等调料。先用清水刷洗干净梭子蟹表面，去掉腮后切块备用。热锅冷油，放入姜片爆香，接着加入适量料酒去腥。随后把处理好的梭子蟹倒入锅中翻炒至变色，再撒上少许盐和糖调味。最后加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的家常梭子蟹就完成啦！😋

这道菜不仅保留了梭子蟹的鲜甜口感，还融入了调料的独特风味，非常适合家庭聚餐或朋友小酌。快试试吧！🍻