想吃一道简单又美味的清蒸多宝鱼吗？今天就来教你如何轻松搞定这道家常菜！首先，准备好一条新鲜的多宝鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在鱼身内外均匀抹上少许盐，腌制10分钟。然后准备一些姜丝和葱段，铺在盘底，把腌好的鱼放在上面。

烧一锅开水，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后取出，淋上适量酱油，再撒些葱花点缀。最后，热锅倒入少量油，烧至冒烟后迅速浇在鱼身上，“滋啦”一声，香气四溢！一道色香味俱全的清蒸多宝鱼就完成啦！✨

这道菜不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还带有淡淡的清香，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！😋