💡 准备食材

干煸芸豆是一道简单又美味的小吃，非常适合做为家庭聚餐时的下酒菜或者日常零食。首先准备好新鲜的芸豆（也叫四季豆），清洗干净后去掉两头和筋。另外需要准备一些干辣椒、蒜末、姜片以及适量的盐、糖和生抽。

🔥 烹饪步骤

1. 锅中倒入适量油，烧至五成热时放入芸豆炸至表皮起皱变色，捞出沥油备用。

2. 锅内留底油，加入切好的干辣椒段和蒜末爆香，再放入炸好的芸豆翻炒均匀。

3. 加入少许盐、糖和生抽调味，继续快速翻炒几下即可出锅。

✨ 成品亮点

这道干煸芸豆外酥里嫩，带有微微辣味，香气扑鼻，特别适合搭配米饭或直接当零食享用。简单几步就能完成，非常适合忙碌的工作日或者想要偷懒的时候尝试！😋

快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💥