💕 前言

豆腐和皮蛋的组合，既简单又美味，是一道家常又不失精致的小菜。它不仅口感丰富，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或想要快速准备一顿美味晚餐的时候。今天就教大家如何制作这道色香味俱全的普通豆腐拌皮蛋。

✨ 所需食材

- 嫩豆腐 1盒

- 松花皮蛋 2个

- 香葱 适量

- 生抽 1勺

- 醋 1勺

- 香油 少许

📝 制作步骤

1️⃣ 先将嫩豆腐切成均匀的小块，摆放在盘中，尽量保持整齐美观。

2️⃣ 松花皮蛋剥壳后切块，同样摆放在豆腐上，形成一种层次感。

3️⃣ 在一个小碗里混合生抽、醋和香油，搅拌均匀后淋在豆腐和皮蛋上。

4️⃣ 最后撒上一些切碎的香葱作为点缀，增加风味与色彩。

🌟 小贴士

为了让味道更佳，可以提前将豆腐放入冰箱冷藏半小时，这样口感会更加爽滑。此外，喜欢辣味的朋友还可以加入少许辣椒油哦！

🎉 这道菜简单易学，摆盘也十分精致，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试！快动手试试吧～