在这个快节奏的生活中，健康饮食显得尤为重要。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——胡萝卜炒西兰花。这道菜不仅色彩鲜艳，而且富含维生素和膳食纤维，特别适合追求健康生活方式的人群。

首先准备好食材：新鲜的胡萝卜和西兰花是主角，再搭配一点蒜末提升香味。将胡萝卜切片，西兰花分成小朵，用淡盐水浸泡几分钟后洗净备用。热锅凉油，先爆香蒜末，然后依次放入胡萝卜翻炒至断生，接着加入西兰花快速翻炒。最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可出锅。整道菜色泽诱人，口感清爽脆嫩，既有胡萝卜的甘甜又有西兰花的清香。

💡 小贴士：炒西兰花时火候不宜过大，以免破坏其中的营养成分。此外，可以适当添加一些坚果碎（如核桃或杏仁），不仅增加风味，还能补充优质脂肪和蛋白质哦！这道菜不仅颜值在线，还兼顾了营养均衡，绝对是餐桌上的亮点。🌟

健康饮食 家常菜推荐 胡萝卜西兰花