一、准备工作 🥣🍴

制作炸果子的第一步是准备食材。你需要面粉、酵母、糖和水来制作面团。将面粉、酵母和糖混合后，慢慢加入温水揉成光滑的面团。然后让面团发酵至两倍大，通常需要1-2小时。等待的时间里，可以准备油锅，倒入适量的食用油，加热至160℃左右。

二、制作与造型 🧋🌟

面团发酵好后，将其分成小剂子，搓成长条状或喜欢的形状。炸果子的经典造型是扭成螺旋状，这样既美观又方便受热均匀。在下锅前，用筷子轻轻按压果子表面，使其更蓬松。

三、油炸与享用 🍟😋

将果子放入热油中，注意不要一次放太多，以免粘连。用中小火慢炸，直到果子金黄酥脆即可捞出。刚出锅的炸果子香气扑鼻，趁热撒上一层细砂糖或裹上蜂蜜，一口咬下去外酥里嫩，甜香四溢！无论是早餐还是下午茶时间，都是一道让人欲罢不能的小吃。快动手试试吧！💕