今天来教大家做一道简单又美味的经典家常菜——芙蓉蛋！芙蓉蛋不仅颜值高，味道更是鲜嫩滑口，非常适合家庭日常或招待客人时制作。😊

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、清水适量、盐少许、香葱适量、食用油少许。准备工作完成后，我们就可以开始啦！第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅拌均匀。接着慢慢倒入温水（水量约为蛋液的两倍），再次搅拌均匀，这样可以让蛋液更加细腻哦！💖

然后过滤蛋液，去掉气泡和杂质，这样蒸出来的芙蓉蛋会更光滑。把过滤好的蛋液倒入盘子中，盖上一层保鲜膜或者用盘子盖住，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸8-10分钟即可。最后撒上切好的香葱末，淋上热油激发出香味，一道晶莹剔透、香气扑鼻的芙蓉蛋就完成啦！🌟

这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，快试试吧！😋