✨ 准备材料

做香菇饺子需要准备新鲜的香菇、猪肉馅、饺子皮，还有葱姜蒜等调味料。香菇可以提前泡发，洗净后切碎备用。猪肉馅可以根据个人口味选择肥瘦比例，加入适量的盐、酱油、香油和少许糖，搅拌均匀。

🍴 制作步骤

1️⃣ 将切好的香菇丁放入肉馅中，再加入葱姜末，搅拌成均匀的馅料。

2️⃣ 取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状包好饺子。

3️⃣ 锅中加水烧开，下入饺子，用勺子轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起后，再煮几分钟即可捞出。

🌟 小贴士

- 香菇一定要泡发透彻，这样口感更佳。

- 包饺子时注意封口要紧实，避免煮的时候破皮。

- 如果喜欢汤汁丰富的饺子，可以在馅料中加入一些高汤或鸡蛋清。

快试试这道美味的香菇饺子吧！无论是家常晚餐还是节日聚餐，都是一道不可错过的佳肴哦！🍴💕