清明粄 | 春日里的传统美味

春天来了，万物复苏，正是制作清明粄的好时节！清明粄是南方地区的一种传统美食，用艾草汁和糯米粉制成，清香扑鼻，软糯可口。每逢清明节，家家户户都会忙碌起来，亲手制作这道承载着浓浓乡愁的小吃。

✨ 制作过程其实并不复杂，只需将新鲜的艾草捣碎榨汁，与糯米粉混合揉成面团，再包裹上豆沙或芝麻馅料，放入锅中蒸熟即可。出锅后的清明粄晶莹剔透，散发出淡淡的草木香气，让人垂涎欲滴。

每逢清明扫墓祭祖时，这小小的粄子不仅是食物，更是一种对祖先的怀念和对自然的感恩。咬一口清明粄，仿佛能感受到春天的气息，也能品味到那份传承千年的文化韵味。🌿💛

无论是自己动手做还是买来品尝，清明粄都是一份不可错过的春日限定美味！快来试试吧！😋🍂