前言

夏天来了，凉爽的炒酸奶成了许多人的首选！它不仅口感独特，还能根据个人喜好搭配各种水果和坚果，健康又美味。今天就来教大家如何在家轻松制作炒酸奶，快来一起试试吧！

准备材料

首先，准备好新鲜的酸奶（建议选择浓稠型）、适量的糖或蜂蜜、你喜欢的水果（如草莓、芒果、蓝莓等），以及一些坚果碎（如杏仁片、核桃碎）。另外，别忘了准备一个不粘锅和铲子哦！

制作步骤

1️⃣ 将酸奶倒入碗中，加入适量糖或蜂蜜搅拌均匀，让味道更香甜。

2️⃣ 开中小火加热不粘锅，将混合好的酸奶慢慢倒入锅中，用铲子不断翻拌，防止糊底。

3️⃣ 当酸奶逐渐变稠时，加入切好的水果块和坚果碎，继续翻炒均匀。

4️⃣ 等到酸奶完全凝固成块状，即可关火。将其迅速转移到盘子上，用铲子压平成型。

5️⃣ 放入冰箱冷藏约10分钟，待其完全冷却后切成小块，就可以享用啦！

小贴士

- 炒酸奶的时间不宜过长，否则会影响口感。

- 如果喜欢更加丰富的层次感，可以尝试加入果酱或巧克力酱哦！

快动手试试吧，清凉解暑的自制炒酸奶，让你的夏日生活更甜蜜！✨