一、新鲜青蟹的短期保存方法

如果你刚买回来的三门青蟹还很鲜活，可以尝试将它们放在阴凉通风的地方，但要注意避免阳光直射。也可以用湿毛巾轻轻覆盖住青蟹，保持其湿润状态。如果需要稍微延长保存时间，可以在容器底部铺一层薄薄的湿沙或湿布，再把青蟹平放其中，这样既能保证它们呼吸顺畅，又能防止脱水。记得每隔一段时间检查一次，清理掉死亡或者虚弱的个体，以免影响其他青蟹的状态。

二、冷冻保存法

若想长期保存青蟹，冷冻是最好的选择。首先将活蹦乱跳的青蟹清洗干净后，用绳子固定好它们的爪子以防伤人，然后放入密封袋中。接着抽真空或者挤出多余空气后封口，最后放进冰箱冷冻室即可。解冻时建议自然解冻，切勿用热水冲洗，否则会影响肉质口感哦！

三门青蟹虽美味，但合理保存才能让这份鲜美延续更久哦！😉