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杏仁豆腐的做法 🍴🍮

导读 想要在家享受一份清凉爽滑的杏仁豆腐吗?那就跟着下面的步骤一起动手吧!✨首先准备好所需材料:杏仁粉50克、吉利丁片10克、糖适量(根据个...

想要在家享受一份清凉爽滑的杏仁豆腐吗?那就跟着下面的步骤一起动手吧!✨首先准备好所需材料:杏仁粉50克、吉利丁片10克、糖适量(根据个人口味调整)、清水600毫升。💡

第一步是泡吉利丁片,将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化,大约需要5分钟。接着,将杏仁粉与清水混合,用搅拌机打成细腻的杏仁浆。倒入锅中加热,并加入糖搅拌均匀,直到糖完全融化。🔥

等杏仁浆稍微冷却后,把泡好的吉利丁片挤干水分加入其中,继续搅拌直至吉利丁完全溶解。此时可以将混合液过滤一遍,确保口感更加顺滑。倒入模具或小碗中,静置冷却凝固即可。⏳

最后一步就是脱模啦!用刀沿着边缘轻轻划一圈,倒扣出来,再配上喜欢的果酱或者蜂蜜,一份美味的杏仁豆腐就完成啦!🍯✨快来试试吧,无论是炎炎夏日还是悠闲午后,它都能为你带来满满的幸福感哦~💕

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