准备材料：高筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、橄榄油15毫升、盐3克、糖10克。

第一步：混合面粉和酵母

将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。然后在中间挖一个小坑，倒入酵母，用少量温水将其化开，静置5分钟让酵母活化。

第二步：揉面团

将剩余的温水慢慢加入面粉中，边加边搅拌，直到形成絮状。接着加入橄榄油，开始揉面。揉至面团光滑且有弹性，大约需要10分钟。

第三步：发酵

将揉好的面团放入涂了少许油的碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵约1小时，直至体积翻倍。

第四步：整形与二次发酵

将发酵好的面团排气后擀成圆形饼皮，放在烤盘上，再次静置松弛15分钟。

第五步：烘烤

预热烤箱至220℃，将饼皮上戳些小孔防止膨胀，先烤5分钟定型，取出后可根据喜好添加酱料和配料，再烤8-10分钟即可出炉。

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