夏日限定美味：麻辣小龙虾配料大揭秘！

炎炎夏日，还有什么比一顿麻辣小龙虾更让人期待？剥开壳的一瞬间，鲜嫩多汁的虾肉伴随着浓郁的香辣味在舌尖绽放，简直是人间至味！但你知道如何才能做出一盘完美的麻辣小龙虾吗？今天就来分享几个关键配料和小技巧吧！

首先，必不可少的是新鲜小龙虾。挑选时要选个头均匀、外壳干净的，这样烹饪出来的口感才更好。接着是香料部分，八角、桂皮、香叶是经典搭配，能让汤底更加醇厚。干辣椒和花椒则是灵魂所在，它们赋予了小龙虾独特的麻辣风味。此外，加入姜蒜末不仅能去腥提香，还能让整道菜更具层次感。

最后别忘了调制酱汁，用豆瓣酱、生抽、老抽按比例混合，再倒入适量清水熬煮几分钟，直至香味完全释放。将处理好的小龙虾放入锅中翻炒均匀，最后撒上一把葱花点缀即可出锅啦！

快叫上三五好友，一起享受这顿充满烟火气的美食盛宴吧！✨